出張シェフ　ピーボ國本

１９５８年４月２日生まれ　　Ｂ型

出身地　和歌山県白浜　　
家族　妻と子どもが3人

趣味　夏の海辺で昼寝すること

小学校５年生でカーペンターズのサウンドに衝撃を受け音楽の世界に携わること決意。

20代は料理の世界にも興味を示し、ステーキハウスやフレンチ・レストラン、カフェでシェフとして活動。

2014年には、堂島リバーフォーラムカフェの料理長を務める。

また、ラジオのＤＪ、FM番組のディレクターとしても活躍し、小曽根真や美輪明宏、高見沢俊彦など数々の超大物アーティスト番組も手がける。

これらの功績が認められ1999年に関西ディレクター大賞の優秀賞を受賞。

現在もFM COCOLOでＤＪクリスのジャズプログラムを担当。

近年は自宅のピーボ亭にて定期的にパーティーを開催し、2010年よりのべ、700人以上のゲストが来客。

FM 802とFM COCOLOの合同パーティーでは100人分のパテ・ド・カンパーニュを提供。

音楽と料理で、人の心を動かし、人と人をつなげる達人

 出張シェフピーボは、「つながる料理」をご自宅までお届けします。